Nadácia Horský park

„ Pôda. Voda. Slnko. Ker viniča.
Poctivá ľudská práca. Kvalitné hrozno.
Láska k vínu. Nápoj bohov. VÍNO.
Dobrí ľudia. Veselá myseľ. Pekná pieseň.
Chutné jedlo. VÍNO.
Bože, ďakujeme ti, že si nás obdaril týmto nevšedným
iskriacim mokom a môžeme ho v zdraví užívať plnými dúškami (hovoriac si: sme ľudia). “

---

Firma VÍNO-MASARYK vznikla v roku 1996 na podnet pána Alojza Masaryka, ktorý mal 30-ročnú skúsenosť s vinohradníctvom a vinárstvom. So svojimi spoločníkmi založili teraz už známu firmu v starobylom kráľovskom meste Skalica. Zaumienil si, že naučí Slovákov rozoznávať a piť kvalitné víno najmä domáce, lebo to čo máme doma sa často podceňovalo.

Naše víno zásadne nenájdete v supermarketoch. Orientujeme sa na kvalitu, nie na kvantitu. Vyrábame každoročne veľa druhov vín, ale v menších množstvách. Sú to špeciálne vína určené pre fajnšmekrov, ale vyberie si tu chuťovo aj cenovo každý. Dopestujeme si svoje hrozno v Skalických vinohradoch a časť dovážame z Južného Slovenska, kde je krásne slnečno, čo hroznu prospeje a potom sú z neho vynikajúce vína s prírodnou sladkosťou. Roky spolupracujeme s Poľnohospodárskymi družstvami a pestovateľmi v Strekove, Šali, Dvoroch nad Žitavou a Svätom Petri.

Víno vyrábame prírodné bez chemikálií a rôznych prímesí, ktoré zásadne nepoužívame. V rôznych výskumoch sa zistilo, že pôda, kde sú zasadené vinohrady v Skalici, je veľmi špecifická a hlavne odroda Frankovka obsahuje toľko antioxidantov, že je vlastne liečivá. Samozrejme denne v malom množstve, čo doporučujú aj lekári.

Vyberte si z našej ponuky vín. Ponuku priebežne aktualizujeme a snažíme sa tak, aby ste mali vždy prehľad o aktuálnom sortimente. Prajeme Vám príjemne strávené chvíle pri výbere Vašich najobľúbenejších vín.

Červené

Svätovavrinecké

Známe aj pod názvami Vavrinecké, Vavřiňák, Laurenztraube, Saint Laurent. Pôvod nie je presný. Pravdepodobne je to francúzska odroda, neskôr prenesená do Nemecka. Víno tmavočervenej až rubínovej farby, ovocnej vône s vyššou hladinou kyselín a trieslovinami, ktoré vyvolávajú príjemnú harmonickú chuť, pripomínajúcu varený lekvár alebo čierne ríbezle. Vysokú kvalitu a zamatovú plnosť získa vyzrievaním v drevených sudoch.

Skalická Frankovka

Hrozno je zberané zo starých viníc s malým zaťažením krov. Ide o veľmi starú odrodu, ktorá je podľa určitých prameňov nemeckého pôvodu, alebo jej pravlasťou môže byť Dolné Rakúsko. Charakteristický odrodový buket, po zrelom ovocí, jemná dubová, škoricová vôňa, primeraný obsah tanínu a vyššie kyseliny tvoria dokonale harmonické víno tmavorubínovej až granátovej farby. Je to víno pre milovníkov tvrdších červených vín. Frankovka z kvalitného ročníka má až malinovú vôňu.

Biele

Irsai Oliver

Je to odroda, ktorá vznikla v Maďarsku, v r. 1930. Patrí k najobľúbenejším odrodám u malopestovateľov. Poskytuje chutné hrozno i ľahké aromatické víno, ktoré sa používa aj ako stolové. Vyznačuje sa príjemnou plnou muškátovou chuťou a jemnými harmonickými kyselinami. Je zlatožltej farby a prenikavej vône.

Ryzlink vlašský

Typické odrodové víno pochádzajúce z Francúzska, je jasnej zlatožltej farby s charakteristickým odrodovým buketom, plnou sviežou chuťou a nevtieravou kyselinkou. Víno s jemnou arómou, s ovocným buketom, ktorý pripomína aj vôňu lipového kvetu.

Veltlínske zelené

Odroda známa aj pod názvami Muškát zelený, Gruner Veltliner, Ryvola bíla, Veltlini zold ai. Pôvod odrody nie je známy, za pravlasť sa pokladá Dolné Rakúsko, možno i severné Taliansko. Je rozšírená aj na Morave a Slovensku. Podľa vyzretosti ročníka a podľa vhodnosti klimatických podmienok, dáva vysoko akostné až prívlastkové výbery. Svieže vyvážené víno s ľahko medovinovou, horko-mandľovou chuťou, a medovo-lipovou vôňou charakterizuje toto plné víno s ovocným buketom, príjemnej žltozelenej farby.